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今天的生活條件很好，很多以前很豪華的東西現(xiàn)在也可以享用了，比如酒，喝酒一定要用高腳杯。
喝葡萄酒為什么一定要用高腳杯嗎？
主要原因是葡萄酒對(duì)溫度非常敏感。如果直接碰觸玻璃杯的外壁，葡萄酒的溫度會(huì)受到影響，因?yàn)槠咸丫频娘嬘脺囟仍?8℃左右。
當(dāng)然，不同的葡萄酒有區(qū)別。例如，白葡萄酒的溫度會(huì)更高，而紅葡萄酒的溫度會(huì)更低。如果用手掌加熱杯子，普通葡萄酒的原味就會(huì)失去。
玻璃杯的使用有一個(gè)一般規(guī)則，即無(wú)論是紅的還是白酒，酒杯都必須是透明的。葡萄酒的色澤是品酒的一部分，也是飲用和嗅覺(jué)的一部分，一直是判斷葡萄酒質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)。使用有色眼鏡會(huì)影響對(duì)葡萄酒本身顏色的判斷。
使用高腳杯的目的是讓手控制，避免直接接觸杯腹而影響酒的溫度。用拇指、食指和中指握住杯頸，切勿將杯身握在手中。這樣，就可以充分領(lǐng)略葡萄酒的色澤，手散發(fā)的熱量也不會(huì)影響葡萄酒的飲用溫度。
1、把高腳杯夾在食指和中指之間！其他手指自然向內(nèi)彎曲！拇指還能輕輕地保護(hù)杯中四分之三的部分。這種方法比較紳士。
2、正常的拇指和食指輕握高腳杯四分之三，虎口向杯和杯柄，這種方法比較通用。
3、把高腳杯握一半或不到一半，其他手指自然輕握，這種方法比較適合女性。
